ANTIPASTO CALABRESE

ANTIPASTO CALABRESE

Il nostro antipasto calabrese è composto da un mix di ortaggi ed è preparato secondo le nostre antiche ricette della tradizione.

È l’antipasto che più rappresenta la filosofia contadina: colorato e saporito, perfetto in abbinamento a salumi e formaggi o servito su crostini. Si presta anche molto bene per accostamenti decorativi a secondi piatti di pesce bianco o di carni miste.

Il nostro antipasto calabrese è l’insieme di peperoni reggini e peperoncini piccanti, pomodori verdi, olive nere e verdi, melanzane, pomodori essiccati al sole e cipolle che, con l’aggiunta delle nostre erbe aromatiche, diventa un mix perfetto di sapori e consistenze.