FRUTTI DI CAPPERO

Se non raccolti, i capperi lasciano sbocciare i fiori che daranno vita poi ai frutti della pianta, detti anche cucunci nel sud Italia e capperonzoli al nord.

Con un sapore più delicato rispetto ai boccioli, i frutti di cappero risultano essere più grandi e polposi e dalla bacca con la caratteristica forma allungata.

Ottimi per essere serviti negli aperitivi o insieme ad antipasti o per arricchire insalate e contorni, risultano una vera delizia per il palato, donando un tocco in più ai piatti.

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