OLIVE NOCELLARA DEL BELICE – Francone S.r.l.

Prodotte nella Valle del Belice, è l'unico prodotto in Europa ad avere ricevuto due denominazioni DOP per la stessa varietà: “Nocellara del Belìce” nel 1998 per l'oliva da tavola e “Valle del Belìce” nel 2004 per l'olio. Con una capacità di adattarsi alle più varie condizioni ambientali, gli alberi di Nocellara fanno notare la loro presenza dai tempi dei greci.

Grazie alla raccolta rigorosamente a mano, le olive Nocellara del Belice conservano l’integrità della polpa consistente e croccante e il sapore dolce, caratteristiche che le rendono olive da tavola eccezionali. Le drupe quasi perfettamente sferiche, con la loro caratteristica lieve punteggiatura di lenticelle bianche, raggiungono dimensioni anche molto grandi.