PEPERONI E TONNO
Si ritrova nella memoria del ricettario della famiglia Francone questo semplice ma gustosissimo abbinamento: peperoni appena scottati in olio e un pizzico di aceto a preservarne profumo e consistenza, delicatamente mescolati a scaglie di morbido tonno sott’olio.
Fresco antipasto estivo o tiepida pietanza invernale, la sua versatilità si adatta a tutte le stagioni oltre che ai palati più esigenti.
